Talento sin porcelana

La semana que viene Nobu reabrirá en Barcelona. Ayer pasé por el hotel y por el restaurante. La cubertería acababa de llegar y estaba aún empaquetada, sobre las mesas que hay delante de la cocina, junto a algunos productos no perecederos. Los chefs Sergio Martínez y Mario García, trabajan desde enero en la reapertura. Xavi es Nobu pero los productos no le han llegado, ni la cubertería. Tiene la marca -Cruyff-, tiene su trabajo y luego unos platos y unos palillos que se ha pillado en el chino de la esquina y que sirven para poner comida y comerla pero que ni pueden soñar las texturas con que Nobu te acaricia desde el primer instante en que entras en cualquiera de... Ver Más

De Deportes https://ift.tt/RNnP24Z