domingo, 13 de junio de 2021

La maldición de las tabernas de Madrid sin terraza: «Hemos caído un 70%»

Las llamadas para reservar en Casa Toni repiten la misma coletilla: «¿En la terraza puede ser?» Pero Juan Sánchez, detrás de la barra desde 1992, no tiene aire libre que ofrecer. La taberna que nació hace más de medio siglo, a poco más de 200 metros del ‘Kilómetro Cero’ de Madrid, pertenece al pedazo de la hostelería que todavía no remonta. Al trozo de la capital en cuyas callejuelas y aceras estrechas están vetadas las mesas y sillas que se han convertido en el balón de oxígeno de bares y restaurantes. Los veteranos, en el corazón urbanita antes bombeado por los turistas, siguen sorteando la mayor crisis de sus largas vidas. En la planta baja de Casa Toni apenas caben... Ver Más

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